Постная диета

Постная диетаПостная диета – система питания, связанная с отказом от продуктов животного происхождения. Она появилась, когда люди заметили, что религиозные посты весьма неплохо помогают многим мужчинам и женщинам держаться в форме. Так что наша тема является одним из вариантов питания во время поста. Стоит заметить, что современные диетологи вовсе не считают, что отказ от мяса, рыбы и молочных продуктов гарантированно поможет вам снизить вес. Напротив, без полноценного белка «продержаться» долго ваш организм не сможет. Так что питание исключительно в вегетарианском стиле рекомендуется исключительно тем, кто ведет довольно-таки пассивный образ жизни, и занимается фитнесом, скорее, от случая к случаю, нежели по регулярной программе.

Рацион постной диеты

Существует несколько вариантов постной диеты. В первом вы полностью отказываетесь от растительных жиров в течение недели. Допускается добавить масло в кашу только один раз в неделю – в воскресенье. В остальное время вы едите 1-2 раза в день, употребляя небольшую порцию пшенной, гречневой, ячменной или любой другой каши. Приправы, кроме простой морской соли, не допускаются. Можете прибавить к каше тушеные овощи или грибы, но строго без масляных добавок. Допускается перекусить фруктами один-два раза в течение дня. Придерживаться этой диеты рекомендуют от 1 недели до 7 недель, за это время можно потерять значительное количество лишнего веса, однако диета совершенно не подходит тем, кто занимается спортом. Им следует питаться дробно, и включить в рацион постные источники белка – тофу, сою, грибы, фасоль, чечевицу, нут, маш.

Постная диета на 7 дней

Есть и «расписанный по дням» рацион диеты без животных продуктов. Этот вариант достаточно «неголодный», но он включает в себя разгрузочный день, так что если вы морально не готовы голодать сутки , подберите себе что-то другое.

Понедельник

Завтрак: 100 г пшенной каши с тыквой, чай.

Обед: капустно-морковный салат с лимонным соком, вегетарианский борщ или щи без поджарки.

Полдник: компот из фруктов или сухофруктов без добавления сахара, 1 печеная картофелина или 1 банан.

Ужин: тушеная с морковью и луком репа, 1 столовая ложка клюквы, протертой с сахаром, чай.

Вторник

Завтрак: картофель печеный или картофельные отварные клецки, 1 столовая ложка кетчупа без сахара, 1 столовая ложка грибного пюре или икры, чай или кофе.

Обед: салат из 1 яблока, 100 г брюквы или дайкона и стебля сельдерея; 200 мл грибного супа без картофеля.

Полдник: тушеная на воде капуста с зеленью, яблоко.

Ужин: ленивые голубцы из капусты, грибов и риса, не более 150 г, чай.

Среда

Завтрак: винегрет без картошки и любой напиток без кофеина; кофе из цикория или цветочный чай.

Обед: салат-щетка из свеклы сырой и лимонного сока, 200 г; капустный суп без поджарок, рисовый хлебец.

Полдник: картофельные клецки, отварные в воде; натуральная квашеная капуста, не более 200 г без масла; желе ягодное диабетическое без добавления сахара.

Ужин: 200 г отварной тыквы без масла, чай с 2 ч.л. варенья из крыжовника.

Четверг

Завтрак: тушеные без масла шампиньоны, тост из черного хлеба, 1 кусочек; гренка из черного хлеба; чай.

Обед: салат с морковью; суп овощной с брокколи; половина печеного пирожка с любой овощной начинкой.

Полдник: салат из любых овощей с добавлением репы, меда и орехов.

Ужин: гурьевская каша без добавления молока с черносливом, стакан чаю.

Пятница

Разгрузочный день — можно пить воду, соки, ягодные морсы. Рекомендуется посещение русской бани.

Суббота

Завтрак: овсянка или геркулес на воде с салатом из свежих овощей – моркови или свеклы, приправить лимонным соком.

Обед: фасолевый или чечевичный суп, салат овощной без заправки, чай.

Полдник: 2 печеных яблока, посыпанных корицей.

Ужин: пюре из картошки без масла и молока, овощной салат.

Воскресенье

Завтрак: одна лепешка из дрожжевого теста, приготовленная без добавления яиц, 2 чайные ложки любого протертого ягодного варенья, чай.

Обед: картофельный суп с луком, любой овощной салат, стакан чая.

Полдник: запеканка из любой каши с тыквой и луком, чай или ягодный кисель на фруктозе.

Ужин: пудинг из ржаной муки, ягодный морс, одна чайная ложка любого протертого ягодного варенья.

Эта диета требует умения готовить и желания носить с собой приготовленную пищу. Чай вы можете употреблять без ограничения, а вот от кофе лучше или отказаться или заменить его цикорием.

Важно: прежде чем сесть на постную диету проконсультируйтесь с врачом.

Комментарии запрещены.